Text copied to clipboard!
Başlık
Text copied to clipboard!Restoran Süpervizörü
Açıklama
Text copied to clipboard!
Restoran operasyonlarını yönetecek, müşteri memnuniyetini sağlayacak ve personel performansını denetleyecek bir Restoran Süpervizörü arıyoruz. Bu pozisyon, restoranın günlük işleyişinden sorumlu olacak, çalışanların koordinasyonunu sağlayacak ve yüksek hizmet kalitesini sürdürecektir. Restoran Süpervizörü, hem ön hem de arka alan operasyonlarını denetleyerek, verimliliği artırmak ve müşteri deneyimini iyileştirmek için çalışacaktır.
Görevler arasında vardiya planlaması, personel eğitimi, envanter kontrolü, hijyen ve güvenlik standartlarının uygulanması, müşteri şikayetlerinin çözülmesi ve satış hedeflerinin gerçekleştirilmesi yer alır. Ayrıca, restoran yöneticisine düzenli raporlar sunmak ve operasyonel iyileştirmeler için önerilerde bulunmak da bu pozisyonun sorumlulukları arasındadır.
Başarılı bir aday, liderlik becerilerine sahip, iletişimi güçlü, problem çözme yeteneği gelişmiş ve yoğun tempoda çalışmaya uygun olmalıdır. Restoran sektöründe deneyim sahibi olmak ve müşteri odaklı bir yaklaşım sergilemek bu pozisyon için büyük avantaj sağlar.
Restoran Süpervizörü, hem çalışanlar hem de müşterilerle etkili iletişim kurarak, pozitif bir çalışma ortamı yaratmalı ve restoranın genel başarısına katkıda bulunmalıdır. Bu pozisyon, kariyerinde ilerlemek isteyen ve restoran yönetimi alanında kendini geliştirmek isteyen adaylar için ideal bir fırsattır.
Sorumluluklar
Text copied to clipboard!- Günlük restoran operasyonlarını yönetmek
- Personel vardiyalarını planlamak ve yönetmek
- Çalışanlara eğitim vermek ve performanslarını değerlendirmek
- Müşteri şikayetlerini çözmek ve memnuniyeti sağlamak
- Hijyen ve güvenlik standartlarının uygulanmasını sağlamak
- Envanter takibi yapmak ve siparişleri yönetmek
- Satış hedeflerini takip etmek ve raporlamak
- Restoran yöneticisine düzenli raporlar sunmak
- Operasyonel süreçleri iyileştirmek için önerilerde bulunmak
- Ekip içi iletişimi ve motivasyonu artırmak
Gereksinimler
Text copied to clipboard!- Restoran veya hizmet sektöründe en az 2 yıl deneyim
- Liderlik ve ekip yönetimi becerisi
- İyi derecede iletişim ve problem çözme yeteneği
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilme
- Hijyen ve güvenlik kurallarına hakimiyet
- Müşteri odaklı çalışma anlayışı
- MS Office ve restoran yönetim sistemlerine aşinalık
- Takım çalışmasına yatkınlık
- Detaylara dikkat eden ve organize çalışma becerisi
- Yoğun tempoda çalışabilme yeteneği
Potansiyel mülakat soruları
Text copied to clipboard!- Restoran sektöründe kaç yıl deneyiminiz var?
- Daha önce kaç kişilik bir ekibi yönettiniz?
- Müşteri şikayetlerini nasıl ele alırsınız?
- Yoğun saatlerde nasıl öncelik belirlersiniz?
- Hijyen ve güvenlik kurallarına nasıl uyum sağlarsınız?
- Vardiya planlamasında hangi yöntemleri kullanırsınız?
- Bir ekip üyesi performans düşüklüğü gösterdiğinde ne yaparsınız?
- Satış hedeflerine ulaşmak için ne tür stratejiler uygularsınız?
- Restoran yönetim sistemleriyle deneyiminiz var mı?
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilir misiniz?
